รู้ชัด "กัญชาในอาหาร" เมื่อเข้าสู่ร่างกายแล้ว อยู่ได้นานแค่ไหน?
กัญชาเมื่อไปอยู่ในอาหารสามารถออกฤทธิ์ได้เช่นเดียวกับการเสพ แนะวิธีสังเกตอาการเมื่อกินเข้าไปและอาการที่ควรพบแพทย์
ภายหลังจากที่กัญชาสามารถเข้าถึงได้ง่ายหลังการปลดล็อก ทำให้ร้านอาหารหลายแห่งคิดค้นเมนูผสมกัญชาขึ้นมาเพื่อดึงดูดลูกค้า ทำให้มีข่าวเกี่ยวกับผู้แพ้กัญชาหลังกินอาหารตามมาหลายกรณี เนื่องด้วยยังไม่เกิดความเข้าใจถึงฤทธิ์ของกัญชาอย่างกว้างขวาง ซึ่งข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับกัญชาในอาหาร และการออกฤทธิ์ของกัญชามีดังนี้
รู้จักสารออกฤทธิ์ในกัญชา
กลุ่มสารแคนนาบินอยด์ (Cannabinoid) เป็นกลุ่มสารที่พบในพืชกัญชามีสารอยู่หลายชนิด
เมนู “กัญชา” รอบตัวเด็ก ควรระวัง ผู้ปกครองต้องชี้แนะ
อย.เตือนโฆษณาผลิตภัณฑ์ที่มี “กัญชา-กัญชง” เกินจริง มีโทษถึงจำคุก
แต่ชนิดที่มีข้อมูลใช้ทางการแพทย์มากมี 2 ชนิด คือ Tetrahydrocannabinol (THC) และ Cannabidiol (CBD) พบได้ทั้งในกัญชาและกัญชง โดยออกฤทธิ์ดังนี้
สาร THC
- ได้รับในขนาดที่เหมาะสมจะมีผลในการลดปวด ลดการเกร็งของกล้ามเนื้อ ลดอาการคลื่นไส้
- ได้รับในขนาดสูงจะทำให้มีอาการเมาเคลิ้ม ใจสั่น หน้ามืด เห็นภาพหลอน รบกวนการรับรู้การตัดสินใจ ความจำเสื่อมทั้งระยะสั้นและยาว มีฤทธิ์เสพติด
สาร CBD
- เป็นสารที่ออกฤทธิ์ตรงข้ามกับ THC และให้ผลตรงกันข้ามเหมือนกับคอยต้านฤทธิ์ของ THC โดยสาร CBD ไม่ทำให้เสพติด ไม่ทำให้เกิดอาการเมา ซึมหรือร่างกายไม่ทำตามที่สมองสั่ง
- อาจจะทำให้บางรายนอนหลับได้ เพิ่มความอยากอาหาร และมีอารมณ์ดี นอกจากนี้ มีการศึกษาใช้สาร CBD เพื่อควบคุมอาการชักและอาการปวดด้วย
ศศก.เผย“กัญชา”ทำให้ IQ-EQ เด็กลดลง ขอครู-ผู้ปกครองแนะนำเด็กอย่างจริงใจ
"กัญชา" ให้คุณการแพทย์รักษา 6 โรค เตือนมีโทษถ้าใช้ไม่ถูกต้อง
ฤทธิ์ของกัญชาเมื่อเข้าสู่ร่างกายโดยการกิน
ในกรณีสูบกัญชาจะเข้าสู่กระแสเลือดได้อย่างรวดเร็วภายใน 2-3 นาที และจะออกฤทธิ์ต่อจิตประสาทได้สูงสุดถึง 1 ชั่วโมง แต่การรับประทานใช้เวลาในการออกฤทธิ์นานราวหนึ่งชั่วโมงหรือมากกว่า และจะถูกเปลี่ยนแปลงในร่างกาย และถูกขับออกทางปัสสาวะเป็นส่วนใหญ่ ในกรณีไม่เคยเสพกัญชา จะอยู่ในร่างกายได้นาน 2-5 วัน
สามารถตรวจหาสารสำคัญของกัญชาได้ในปัสสาวะ ด้วยชุดทดสอบกัญชาเบื้องต้นและ ยืนยันผลโดยใช้เครื่องมือชั้นสูง ได้แก่ เครื่องแก๊สโครมาโตกราฟี-แมสสเปกโทรมิเตอร์ (GC-MS) ที่กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ทั้งที่ศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ และสำนักยาและวัตถุเสพติด
อาการเมื่อกินอาหารที่มีสารสกัดกัญชา
การรับประทานอาหารที่ผสมกัญชา ออกฤทธิ์ได้เช่นเดียวกับการเสพ แต่ช้ากว่า จึงพบอาการข้างเคียงจากการใช้กัญชาในปริมาณเกินขนาดจนเกิดอันตรายได้ แต่อย่างไรก็ตาม การออกฤทธิ์จะขึ้นกับชนิด ปริมาณของสารสำคัญ และการตอบสนองที่แตกต่างกันในแต่ละคน การรับประทานจะไม่ทำให้กลิ่นติดตัวเหมือนการสูบ
ทั้งนี้ จะไม่สามารถสังเกตได้จากลักษณะภายนอกว่ามีกัญชา ผสมหรือไม่ แต่อาจสังเกตที่สัญลักษณ์บนฉลากจะมีคำว่า cannabis, THC, CBD หรือ Hemp ต้องระมัดระวัง และไม่รับประทานอาหารหรือเครื่องดื่มจากคนแปลกหน้า และให้ความรู้กับเยาวชนเพื่อป้องกันภัยที่อาจเกิดขึ้นได้
กัญชากับสมองเด็ก อันตรายจากการได้รับสารโดยไม่ตั้งใจ
รู้จักสาร THC และ CBD ในกัญชา ออกฤทธิ์เหมือนหรือต่างกันอย่างไร
อาการไม่พึงประสงค์จากการกัญชา อาการผิดปกติที่พบบ่อย
- ง่วงนอนมากกว่าปกติ
- ปากแห้ง คอแห้ง
- เวียนศีรษะ คลื่นไส้อาเจียน
วิธีแก้อาการข้างเขียงเบื้องต้น
- ปากแห้งคอแห้ง ให้ดื่มน้ำเปล่าตามในปริมาณมาก ๆ
- เมากัญชา ให้บีบมะนาวครึ่งลูก ผสมเกลือปลายช้อน หรือ เคี้ยวพริกไทย
- วิงเวียนศีรษะ คลื่นไส้อาเจียน ให้ดื่มชาชงขิง หรือน้ำขิง
อาการผิดปกติที่ควรไปพบแพทย์
- หัวใจเต้นเร็วและรัวผิดจังหวะ
- เป็นลมหมดสติ
- เจ็บหน้าอก ร้าวไปที่แขน
- เหงื่อแตก ตัวสั่น
- อึดอัด หายใจไม่สะดวก
- เดินเซ พูดไม่ชัด
- สับสน กระวนกระวาย วิตกกังวล หวาดระแวงไม่สมเหตุสมผล
- หูแว่ว เห็นภาพหลอน พูดคนเดียว อารมณ์แปรปรวน
“ตรีนุช”ออกประกาศ ศธ. ห้ามใช้-ขายอาหารเครื่องดื่มกัญชากัญชงในสถานศึกษา
สธ.ออกประกาศควบคุม "กัญชา" ห้ามจำหน่ายอายุต่ำ 20 ห่วงตู้กดอัตโนมัติ
แนะปริมาณใบกัญชาต่อเมนู
เมนูไหนมีกัญชา ต้องแจ้งลูกค้า
กระทรวงสาธารณสุข โดยกรมอนามัยออกประกาศการนำใบกัญชาใช้ปรุงอาหารของกิจการร้านค้า ร้านอาหารทั้งหมด และต้องมีคำเตือนให้ผู้บริโภคทราบ ต้องปฏิบัติตามกฎหมายห้ามปรุงเกินกำหนด รวมถึงห้ามแสดงสรรพคุณหรือโฆษณาว่าป้องกันหรือรักษาโรคได้
- ต้องจัดทำข้อความแสดงข้อมูลเป็นสถานประกอบกิจการอาหารที่มีการใช้กัญชา
- แสดงรายการอาหารที่ใช้ใบกัญชาทั้งหมด
- แสดงข้อมูลปริมาณการใช้ใบกัญชาเป็นส่วนประกอบต่อรายการอาหาร เช่น อาหารทอด แนะนำการใช้ใบกัญชาสด 1-2 ใบสดต่อเมนู อาหารประเภทผัด แกง ต้ม ผสมในเครื่องดื่มแนะนำการใช้ใบกัญชาสด 1 ใบสดต่อเมนู
- แสดงข้อแนะนำเพื่อความปลอดภัยในการบริโภค
- แสดงคำเตือนรายการอาหารที่ใช้ใบกัญชาให้แก่ผู้บริโภคที่มีความเสี่ยง
- ห้ามโฆษณาสรรพคุณในการป้องกันหรือรักษาโรค
ขอบคุณข้อมูลจาก กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์, แพทยสภา