ถั่ว 4 ชนิด อุดมด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระยับยั้งก่อมะเร็ง!
ของว่างแสนอร่อยกินเพลิน คงต้องยกให้ ธัญพืชอย่าง “ถั่ว” นานาชนิด และรู้หรือไม่ ? มีถั่วบางชนิดที่มีสรรพคุณ และประโยชน์มากกว่าตัวเล็กจิ๋วของมันเป็นร้อยเท่าพันเท่าอีกทั้งยังช่วงยับยั้งและปกป้องคุณจากมะเร็งอีกด้วย !
ถั่ว 4 ชนิด ป้องกันมะเร็ง!
- อัลมอนด์
ถั่วแสนอร่อยที่ ติดอันดับ 1 ใน 10 สุดยอดอาหารเพื่อสุขภาพที่องค์กรต่างประเทศทั่วโลกให้การยอมรับว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย โดยมีผลวิจัย“เป็นแหล่งที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยป้องกันมะเร็ง ในอัลมอนด์ 100 กรัม จะมีวิตามินอี 24 มิลลิกรัม และยังเป็นแหล่งของแร่ธาตุแคลเซียมที่ป้องกันไวรัสได้อีกด้วย อีกทั้งยังมีเลทริลที่เชื่อว่าเป็นสารประกอบที่ต่อสู้กับเนื้องอกได้อย่างมีประสิทธิภาพ
เลือกตั้ง 2566 : เปิดวิธีลงทะเบียนเลือกตั้งล่วงหน้า ทั้งใน-นอกเขตเลือกตั้ง
อาหารเพื่อสุขภาพช่องปาก รักษาสมดุล ป้องกันฟันผุ เสริมสร้างกระดูกและฟัน
“ทุเรียน” ราชาผลไม้ พลังงานสูง กินแต่พอดีได้ประโยชน์ ไม่ร้อนใน
นอกจากนี้อัลมอด์ยังมีสังกะสีสูง ช่วยสร้างความแข็งแรงให้ภูมิคุ้มกันและทำให้แผลหายเร็ว อัลมอนด์เต็มไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่ให้คุณค่าทางสารอาหาร จึงช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้
- ถั่วเหลือง
สารอาหารสูงที่สุดในบรรดาเมล็ดพันธุ์ทั้งหมด และสามารถนำมารับประทานได้หลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นถั่วงอก เต้าหู้ เทมเป้ และซีอิ๊วขาว ที่นอกจากจะช่วยควบคุมอาการที่เกี่ยวเนื่องกับการหมดประจำเดือนในผู้หญิงแล้ว ทั้งยังช่วยป้องกัน มะเร็งได้อีกด้วย เพราะในถั่วเหลืองยังอุดมด้วยวิตามินอีที่คอยต้านอนุมูลอิสระ และวิตามินบีที่มีบทบาทในการบำรุงระบบประสาทและช่วยร่างกายไม่ให้เครียดได้
“เทมเป้” ถั่วเหลืองหมัก อุดมโปรตีน-ไฟเบอร์ช่วยการทำงานของลำไส้
- ถั่วลันเตา
เจ้าถั่วเม็ดจิ๋ว สีเขียนปุ๊กปิ๊ก อุดมไปด้วยวิตามินบี ซึ่งมีส่วนช่วยรักษาระดับพลังงานและสร้างเนื้อเยื่อประสาท อีกทั้งยังมีใยอาหารสูงช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ขณะที่วิตามินบี 5 ที่ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกัน วิตามินซี ช่วยกันสารต่อต้านอนุมูลอิสระป้องกันการเกิดเซลล์มะเร็งได้
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์
รู้หรือไม่? เจ้าถั่ว กรุบกรอบ มันๆ กินเพลิน แหล่งของวิตามินบี ที่ช่วยรักษาเส้นประสาทและเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อของร่างกาย ตลอดจนเสริมความต้านทานต่อความเครียด และยังมีแร่ธาตุสำคัญสำหรับสุขภาพภูมิคุ้มกัน รวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระ ซีลีเนียมที่จำเป็นต่อการผลิตแอนติบอดี และสังกะสีซึ่งใช้ต่อสู้กับไวรัส ยับยั้งเซลล์มะเร็ง แถมยังช่วยลดคอเลสเตอรอลได้อีกด้วย
รู้แบบนี้แล้วลองเปลี่ยนของว่างไขมันสูง ที่อุดมไปด้วยน้ำตาล มาเป็น ถั่ว 4 ชนิดนี้รับรองเลยว่าจะได้ทั้งประโยชน์ ช่วยป้องกันมะเร็งได้ อย่างไรก็ตามขอแนะนำว่าเลือกถั่วที่ใหม่ไม่มีกลิ่นเหม็นหืน หรือเป็นเชื้อรา เลือกทานถั่วแบบอบแทนการทอด หลีกเลี่ยงการใส่เกลือลงไปในถั่ว ทานแต่พอดี ไม่เยอะไปหรือไม่น้อยไป รับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ดื่มน้ำมันปริมาณที่เหมาะสม และหลีกเลี่ยงของมันของทอดเพื่อลดปัจจัยก่อมะเร็งอีกทาง
ขอบคุณข้อมูลจาก : ชมรมฟื้นฟูสุขภาพผู้ป่วยโรคมะเร็งแห่งประเทศไทย
ลิสต์อาหารสารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอวัย ป้องกันกลไกการเสื่อมของเซลล์
“กระชายดำ” สมุนไพรไทยเพื่อคุณผู้ชาย สรรพคุณเด่นเพิ่มสมรรถภาพทางเพศ