10 ข้อเท็จ - จริง ในการรับประทานอาหารสำหรับคนเป็นโรคมะเร็งที่ควรรู้


โดย PPTV Online

เผยแพร่




อาหารของผู้ป่วยมะเร็งสำคัญต่อสุขภาพมากๆ การได้รับข้อมูลความรู้ที่ถูกต้องจะช่วยทำให้ผู้ป่วยมีสุขภาพดีมากยิ่งขึ้น

โรคมะเร็ง ถือเป็นโรคที่เกิดจากความผิดปกติของเซลล์ในร่างกาย ที่มีการเจริญเติบโตจนกลายเป็นเนื้อร้าย แล้วค่อยลุกลามไปยังอวัยวะส่วนต่างๆ ผ่านระบบเลือด หรือระบบทางเดินน้ำเหลือง ซึ่งการเกิดโรคมะเร่งสามารถเกิดได้ทุกจุดในร่างกาย และเมื่อตรวจพบแล้ว ทุกคนก็ต้องเข้าสู่กระบวนการรักษา และระหว่างการรักษานี้เอง แพทย์ก็มักจะแนะนำให้รับประทานแต่ของดีมีประโยชน์ เพื่อบำรุงร่างกาย 
 

“โรคมะเร็งสมองในเด็ก” พบตั้งแต่แรกเกิดจนถึงวัยรุ่น

“มะเร็งสมอง” ภัยเงียบ แต่มีสัญญาณเตือนให้สังเกตได้

 

แต่บางครั้งก็จะมีกลุ่มคนบางกลุ่มนำความเชื่อ หรือข้อความที่บอกว่า "เขาบอกว่ากินแล้วดี" มาบอกกับผู้ป่วยโรคมะเร็ง คนเข้าใจ และจดจำข้อมูลผิดๆ เกี่ยวกับการรับประทานอาหาร   เราจะมาไขข้อข้องใจเกี่ยวกับ 1 ข้อเท็จจริง ที่เขาว่ามา ว่าแท้จริงแล้วเป็นอย่างไร

 

1. เป็นมะเร็งห้ามกินเนื้อสัตว์ ?
    - ไม่จริง ต้องกินเนื้อสัตว์ให้เพียงพอที่ร่างกาย ต้องการ 1 กรัมต่อน้ำหนักตัว (กิโลกรัม) ต่อวัน
    - เลือกกินเนื้อสัตว์คุณภาพดี ได้แก่ ปลา ไก่ ส่วนเนื้อแดงกินได้วันละไม่เกิน 5 ช้อนโต๊ะหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์  เนื้อสัตว์แปรรูป

 

2. ถั่วเหลือง เพิ่มความเสี่ยงมะเร็ง ?
    - ไม่จริง แต่ไม่แนะนําให้ใช้ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมจากถั่วเหลือง
    - คนเป็นมะเร็งสามารถดื่มนมถั่วเหลือง เพื่อเป็นแหล่งของโปรตีนได้

 

3. กินได้แต่ปลาทะเลน้ำลึกเท่านั้น ห้ามกินปลาที่ไม่มีเกล็ด
    -  ไม่จริง สามารถกินเนื้อปลาชนิดอื่นได้หลากหลาย ไม่จําเป็นต้องกินแต่ปลาทะเลน้ำลึก
    - ปลาที่ไม่มีเกล็ดมักมีกลิ่นคาว ได้แก่ ปลาดุก ปลาสวาย สามารถกินได้หากมีวิธีการปรุงที่ดีเพื่อลดกลิ่นคาวที่อาจทําให้ผู้ป่วย กินได้น้อยลง

 

4. เซลล์มะเร็งใช้น้ำตาลในการเติบโต? 
    - ไม่จริง แต่ควรเลี่ยงอาหารน้ำตาลสูงเช่น น้ำอัดลม ขนมหวาน
    -  ควรจํากัดปริมาณน้ำตาล ไม่ควรเกิน 6 ช้อนชาต่อวัน

 

5. เป็นมะเร็งควรดื่มน้ำผักแยกกากมาก ๆ
    - ไม่จริง สามารถดื่มได้ในปริมาณที่พอเหมาะ หรือ เลือกกินเป็นผักผลไม้สดแทน
    - ปริมาณที่แนะนําต่อวัน - ผัก 6 ทัพพี และผลไม้หรือน้ำผลไม้ 2-3 ส่วน

 

6.ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีสารต้านอนุมูลอิสระดีต่อคนเป็นมะเร็ง
    - ไม่จริง ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระที่มากเกินไป อาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้
    - ควรปรึกษาแพทย์ในการใช้วิตามิน  เกลือแร่ หากผู้ป่วยมีภาวะขาดสารอาหาร

 

7.อดอาหาร ช่วยให้เซลล์มะเร็งฝ่อ ?
    - ไม่จริง การอดอาหารจะทําให้ร่างกายขาดพลังงานและสารอาหาร เสี่ยงต่อภาวะแทรกซ้อน
    - หากกินได้น้อย ควรเพิ่มมื้ออาหาร ให้บ่อยขึ้น


  
8. เป็นมะเร็งต้องระวังของแสลง ?
    - ไม่มีข้อกําหนดชัดเจน
    - ควรเลี่ยงอาหารที่เพิ่มปัจจัยเสี่ยง เช่น ของหมักดอง อาหารเผ็ดเค็มจัด อาหารปิ้งย่าง ผลิตภัณฑ์ เนื้อสัตว์แปรรูป

 

 9.เป็นมะเร็งห้ามกินอาหารมังสวิรัติ ? 
    - ไม่จริง
    - ควรกินมังสวิรัติแบบกิน ไข่-นมได้ เพื่อลดความเสี่ยง ต่อการขาดสารอาหารที่จําเป็น 

 

10. อาหารเมดิเตอร์เรเนียนดีต่อคนเป็นมะเร็ง ? 
    - อาหารที่ใช้น้ำมันมะกอก มีกรดไขมัน ไม่อิ่มตัว แนะนําให้รับประทาน 2 วันต่อสัปดาห์

 

เมื่อท่านทราบว่าเป็นโรคมะเร็ง หลายท่านจะกังวลกับการรักษา และผลข้างเคียงจากการรักษา จริงๆ แล้วหากได้รับข้อมูลทางโภชนาการที่ถูกต้อง ก็จะสามารถช่วยให้ผลข้างเคียงบรรเทาลงได้ ช่วยให้สุขภาพไม่ทรุดลงไปมากกว่าที่ควร 

 

ขอขอบคุณข้อมูลสุขภาพจาก : สถานวิทยามะเร็งศิริราช คณะแพทย์ศาสตร์ศิริราชพยาบาล

TOP สุขภาพ
วิดีโอยอดนิยม
เรื่องที่คุณอาจพลาด

วิดีโอยอดนิยม

ข่าวเด่นในรอบสัปดาห์

เพิ่ม PPTVHD36
ลงในหน้าจอหลักของคุณ